क्या प्याज़ लहसुन मिडडे मील में होना चाहिए ?

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मिडडे मील में नहीं शामिल होगी प्याज़ लहसुन। कर्नाटक में 4 लाख से अधिक बच्चों को मिडडे मील देने वाली सबसे बड़ी संसथान अक्षया पात्रा ने मील में प्याज लहसुन डालने से इंकार कर दिया है। कर्नाटक सरकार ने संसथान को प्याज लहसुन डाले की हिदायत दी क्यूंकि पौष्टिकता के साथ इससे स्वाद भी बढ़ता है। लेकिन संसथान ने ऐसा करने से इंकार कर दिया, क्यूंकि वो मानव संसाधन विकास मंत्रालय, भारत सरकार और कर्नाटक सरकार द्वारा निर्धारित पोषण मानदंडों का पालन करते हैं।

अक्षया पात्रा सात्विक भोजन में विश्वास करते है और बच्चों को बेहतर भोजन प्रदान करते हैं। इस संस्थान ने अब तक 1.76 मिलियन बच्चों को भोजन करवाया है। ये संस्थान कर्नाटक के अलावा देश के और 11 राज्यों में भी मौजूद है जहाँ ये बच्चों को मिडडे मील देती है। संस्थान में इस बात का भी पूरा ध्यान रखा जाता है की बच्चों के लिए खाना उचित स्वच्छता के साथ बनाई जाए ताकि उनकी सेहत पर कोई बुरा असर न हो।

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